土日診療 札幌市中央区南2条西4丁目 かんし眼科医院 011(241)2413
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • コーヒー、パン、チーズ

コーヒー、パン、チーズ

世界からコーヒーがなくなるまえに20210318

コーヒーの生産、流通、消費の歴史と、今どういう状態で、これからどうなっていくのかについて、ある生産家の取材を中心にまとめられたドキュメンタリーの書籍です。ごく簡単にまとめると、安売りのコーヒーを消費者が無駄に消費している …

パン屋めぐり20160524

10年位前に休みになると自転車で遠くのパン屋さんを訪ねていました。サイクリングとパンを同時に楽しむ一石二鳥です。 札幌市内、手稲区と西区にはほとんどいけませんでしたが後の8区はめぐりました。雑誌や新聞、ネット検索で見つけ …

コーヒーおいしさの方程式20160315

コーヒーの味を構成しているものを科学的に表現していて、大変わかりやすい本です。コーヒーを買うとき、ナッツの香りとかオレンジの風味とか、どこから来るのかと思っていましたが、わかりやすく書かれています。精製方法もなぜそういう …

パルミジャーノレジャーノ20150708

某デパ地下の某チーズショップが閉店ということで、閉店といえば売り尽くしをやるだろうと最終日の朝行ってみました。予想通り全品40%オフ、そのほか特価品あり。その中で目を引いたのが、でんと座った約1㎏の塊、パルミジャーノレジ …

お弁当は20150602

お昼はほぼパンをいただきますが、パンのお供は何にしましょう。ジャムもよいですがついつい糖分を取りすぎてしまうので、チーズサンドイッチにして持っていきます。 今でこそチーズブームでいろんなチーズが割とどこでも買えますが、3 …

おいしいパン屋さん20150524

去年、お気に入りだったおいしいパン屋さんが閉店しました。10年位続いていたのですけれど。その2年前にもオープン3年位で閉店したおいしいパン屋さんがあります。おいしいと思ったパン屋さんも2,3年で閉店することが多い気がしま …

体に良いコーヒー20150522

コーヒーが好きです。毎日600mlくらいは飲みます。朝コーヒーメーカーでいっぱい淹れて水筒に入れ、残りは飲んでしまいます。血圧正常化、食欲増進、覚醒作用、等々、言われていますが、とにかくかおりが好きです。 以前はスーパー …

PAGETOP
Copyright © かんし眼科医院 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.